Kokende Vrouwen
15 mei 2008, Redactie O+ Boeken
52 openhartige gesprekken over koken en carrière
Door Erna van den Berg en Henriette Posthuma de Boer, fotografie Eddy Posthuma de Boer
Bij Kokende vrouwen is emancipatie het sleutelwoord: het gaat om vrouwen, ingedeeld in drie categorieën die niet alleen een goed verhaal kunnen vertellen maar die ook voor originele, herkenbare receptuur kunnen zorgen.
Kokende vrouwen, is dat zo bijzonder? Ja, dat is bijzonder in een tijd dat steeds meer vrouwen een volwaardige plaats op de arbeidsmarkt opeisen en zich op bijna elk terrein met mannen kunnen meten. Terwijl zij daarnaast ook nog kans zien het huishouden te bestieren en hun sociale verplichtingen na te komen.
De in dit boek geportretteerde vrouwen hebben met elkaar gemeen dat zij met passie hun vak uitoefenen, of dat nu in de politiek of de wetenschap is, in de kunst of in de professionele keuken, en dat zij daarnaast graag en geïnteresseerd zijn blijven koken.
Wie of wat was hun inspiratiebron, hoe herinneren zij zich de maaltijden uit hun jeugd? Wat is hun favoriete kookboek, hun liefste keukengerei en wat zijn hun dierbaarste recepten? Uit de vaak verrassende antwoorden van deze kokende vrouwen blijkt ook hoezeer zij in hun opvattingen over ons dagelijks voedsel verschillen van de kokende mannen.
Wie komt u in deze uitgave tegen?
In de categorie meesterkoks, aangevuld met een enkele belangrijke naam in de restaurantwereld, zijn dat: Angélique Schmeinck, Denise Mooy, Jean Beddington en Margo Reuten.
In de categorie culinaire journalistes: Diny Schouten, Janneke Vreugdenhil, Sylvia Witteman en Marjoleine de Vos maar ook Lizet Kruyff en Jonah Freud.,
In de categorie ‘beroemde’ vrouwen: Agnes Jongerius, Alexandra Radius, Annemarie Jorritsma, Annemarie Oster, Annet Malherbe, Astrid Joosten, Barbara Hannigan, Bettine Vriesekoop, Chantal Gill’ard, Chris Nietvelt, Clairy Polak, Claudia Schmidt, De Meiden van Halal, Dieuwertje Blok, Eleonore Pameijer, Els Swaab, Hanneke Groenteman, Harmke Pijpers, Iens Boswijk, Imca Marina, Ineke Hilhorst, Leonie Jansen, Marianne Thieme, Marjan Berk, Marte Röling, Mavis Hofwijk, Melek Usta, Mensje van Keulen, Micky Hoogendijk, Mieke van Beeren, Mieke van der Weij, Mirjam de Rijk, Monique Collignon, Pay Uun-Hiu, Rudi Wester, Sanne Wallis de Vries, Sylvia Tóth, Tania Kross, Tesa Posthuma de Boer, Xandra Verscheure, Yvonne Kroonenberg, Zoë Verloop.
52 (carrière)vrouwen in totaal. De vrouwen zijn, in kleur, in hun keukens gefotografeerd door Eddy Posthuma de Boer.
Over de auteurs:
Henriette Klautz heeft na een zangcarrière gekozen voor de journalistiek. Zij schrijft bij voorkeur over muziek en reizen en heeft een aantal boeken op haar naam staan, onder andere Kokende Mannen (samen met Erna van den Berg en Corine Rottschäfer).
Erna van den Berg was als journaliste dertig jaar lang in verschillende functies aan de Volkskrant verbonden.
Fotograaf Eddy Posthuma de Boer werkt voor diverse dag- en weekbladen, exposeerde in binnen- en buitenland en heeft een vijftiental fotoboeken op zijn naam staan.
Bestellen kan hier.
Auteur:
| Bedrijf: | O+ adviesbureau |
| Profiel: | Oplus.nu is hèt online platform voor vrouwelijke ondernemers! De O+ community is een initiatief van O+ adviesbureau, wat is opgericht door Marieke de Kort. Zij vormt samen met gast columnisten de redactie van www.oplus.nu. |
Reageren